コツ、ポイント
野菜の量によって調味料は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
しめじとピーマンを消費したくて。
1.
ピーマンは細切り、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったらピーマンとしめじを加え塩ひとつまみを入れて炒める。
3.
しんなりしてきたら醤油、みりん、酒を加えて味を絡め、仕上げに炒りごまを散らす。
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