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今日☆2022年11月11日(金)は、
大好きな☆手越祐也くんの
35歳の、お誕生日です( 〃▽〃)
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今回は、1日・早めの
昨日の2022年11月10日(木)に作って食べて、2022年11月11日(金)投稿しました☆
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今回は、手越くんの、お誕生日お祝いに、コーヒームースを、ベースに、グラサージュした、ミラーケーキを作って食べました☆
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手越くんが、コーヒー大好きという事に、ちなんで、コーヒームースをベースに作りました(≧▽≦)☆
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グラサージュは(コーヒームースの上にかけて、ミラー・コーティング)手越くんカラーの、ピンク色のグラサージュしました☆
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☆最初に、飾り用の、ピンク・サイダー・ジュエルゼリーの、作り方を、書かせていただきますね☆
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★ピンク・サイダー・ジュエルゼリーの、作り方★
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お湯を、沸かして、粉末ゼラチンと、お湯50mlを混ぜ合わせます
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手越くんの、ミニアルバムの『Music Connect』のアルバム曲の『サイダー』に、ちなんで、サイダーゼリー作りました
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ジュエルゼリーの、シリコンモールドを準備します☆
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粉末ゼラチンは、私『わたしゴコロ』は、今回『森永 クックゼラチン』を、使いました☆
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ピンクの、食用色素を、お好みの色の濃さに、調整しながら、混ぜ合わせます☆
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今回は、この写真の、チューブタイプの、ジェル状の、ピンクの、食用色素『ジェルカラーイート(ピンク)』を使いました☆
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シリコンモールドに、流し入れて、冷蔵庫で、2時間以上、冷やし固めます☆
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ハート・ジュエル・シリコンモールドを、準備します☆
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ハート・シリコンモールドの、1ヶ所につき、板チョコ1枚分です☆
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チョコを準備して、チョコを湯煎するための、お湯を沸かして、小さいポウルなどに、注ぎます☆
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もう1つ、チョコを入れるための、小さいポウルなどに、
刻んだチョコを入れます☆
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チョコを湯煎して溶かしたら、ハート・シリコンモールドに、スプーンなどで、入れます☆
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冷蔵庫で、2時間以上、冷やし固めます☆
冷やし固まったら、ゴールドの、食用グリッターで、色付けします☆
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ハート型の、セルクルで(型抜き)で、スポンジケーキをハート型に、型抜きします☆
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手越くんが、ファンを『HONEYYY(ハニー)』と、呼んでることに、ちなんで、ハチミツを味付けに、使いました☆
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手越くんの曲の『シナモン』に、ちなんで。シナモンを味付けに、使いました☆
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ハート型に、型抜きした、スポンジケーキに、ハチミツと・シナモンを塗ります☆
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ハート型の、セルクル(型抜き)に、下にアルミホイルを敷いて、スポンジを敷きます☆
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ボウルに、生クリームと、砂糖と、インスタントコーヒーを、入れて、八分立てに、泡立てます☆
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スポンジケーキを敷いた、ハート型セルクル(型抜き)に、コーヒー味の生クリームを、流し入れます☆
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コーヒームースが、凍ったことを、確かめて、ピンクグラサージュの(コーヒームースの、上に、かける)準備します☆
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★ピンク・ミラー・グラサージュの、作り方★
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お湯を沸かし、粉末ゼラチン10gと、お湯50mlを、小さなポウルなどで、混ぜ合わせておきます★
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鍋に、砂糖・水・練乳を入れて、優しく混ぜ合わせながら、中火で、沸騰しないぐらいに、熱します☆
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ボウルに、ホワイトチョコを小さくしたのを、入れて、砂糖・水・練乳を、熱したのを、ホワイトチョコを溶かしながら流し入れます
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ホワイトチョコが、溶けるまで、混ぜ合わせます☆
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さらに、ピンク色の、食用色素をお好みの色の濃さに、調整しながら入れて、混ぜ合わせます☆
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混ぜ合わせたら、凍らせた、コーヒームースの、準備します☆
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凍らせたコーヒームースを、写真のように、パットに網を敷いて、グラスなどを土台にコーヒームースをセッティングします☆
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コーヒームースの上に、一気に、ピンク・ミラー・グラサージュ液をかけます☆ 固まるまで、置きます☆
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ピンク・ミラーケーキに、ゴールドハートチョコと、ピンク・サイダー・ジュエルゼリーを、ピンク・ミラーケーキに飾り付けます☆
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ミラーケーキの上に、お好みの量の、ゴールドの食用グリッターを、まぶしていきます☆
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手越くんの、華やかなカッコ良さを、イメージして、ゴールドの食用グリッターを、使いました☆
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ボウルに、生クリームと、砂糖を、入れて、八分立てに泡立てます☆
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ピンクの食用色素を、お好みの色の濃さに、調整しながら、混ぜ合わせます☆
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ミラーケーキの、側面に、ピンク生クリームを塗って、残りを、絞り袋に入れて、デコレーションします☆
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パレットなどで、ゆっくり丁寧に、お皿に、盛り付けます☆
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手越くんの、お誕生日・お祝いスイーツの、コーヒームースをベースに作った『ピンク・ミラーケーキ』の、出来上がりです☆
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手越くん☆今日の、2022年11月11日(金)、手越くんの『35歳の☆お誕生日』おめでとう(*^▽^)/★*☆♪☆
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手越くん☆超実力派で、独立して、歌も上手くって、フリーランスで、次々と、夢を叶えて、本当に本当に、スゴいよ(*ノ▽ノ*)
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私『わたしゴコロ』は、35歳に、なった、手越くんも、これからも、ずっとずっと、手越くん☆大好きよ(*^)(*^-^*)ゞ
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私『わたしゴコロ』は、手越くんを☆大好きでいて、毎日毎日、楽しくって楽しくってたまんないし、幸せで幸せで、たまんないよ☆
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大好きな手越くんに、とって、35歳が、飛躍的な、楽しくって、幸せでたまんない、充実した最高の年に、なりますように☆
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カットしたら、この写真のように、コーヒームースです☆
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コーヒーと、シナモン、ハチミツ味と、サイダーゼリーも、チョコ、生クリームも、相性バツグンで、甘くてほろ苦くて美味しいです