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ポカポカ温まる焼肉屋さん風スープ
by つんの助
ダシダを使った焼肉屋さんのスープ味の温まるスープ、とっても簡単です。
コツ、ポイント
卵を沸騰させたスープに入れるとキレイに仕上る
材料
水
650cc
かぶ
2個
ニラ
3本
にんじん
1/4本
ソーセージ
5本
溶き卵
1個分
ダシダ
大さじ1
ラー油
(お好みで)
ごま油
(お好みで)
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
たまには変わった汁物を食べたいと思って作りました。
1.
野菜、ソーセージは食べやすい大きさに切り小鍋に入れる
2.
水を入れて卵以外の具材を入れて煮込み、調味料を加える
3.
火が通ったら沸騰したスープに溶き卵を入れてフワッとさせて、卵に火が通ったら箸でかき混ぜる
4.
お好みでラー油、もしくはごま油を加える
https://cookpad.com/recipe/7363813
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