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お肉ほろっほろっ!手羽元大根煮込♪♪
by katanobu
手羽元と大根の相性抜群!!薄味の煮込料理!! お肉ほろっほろっで柔らかくて美味しいー♪♪♪
材料
(4人分)
手羽元
800g
大根
1/2本
■
◆合わせ調味料
本だし
1袋
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
水
100cc
塩
少々
味の素
少々
■
◆下味
塩こうじ
大さじ2
このレシピの生い立ち
あっさりした晩御飯は、やはり和食が一番!! 心も身体も落ち着きますね〜。
1.
手羽元を◆下味 で2〜3時間寝かせます。
2.
圧力鍋に①、◆合わせ調味料 を入れて、加圧します。
3.
加圧かかったら、30分程、煮込みます。
4.
加圧が下がったら、味見をして、お好みで、塩、味の素などで調整します。
5.
器に盛り付けて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7363814
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