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作り置きに!デパ地下のキャロットラペ
by まゆ簡単レシピ
デパ地下のキャロットラペを目指しました。 お弁当の彩にピッタリです。
コツ、ポイント
あればレーズンを加えても○
材料
(2人分)
人参
1本
ミックスナッツ
すきなだけ
酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
砂糖
大さじ2
ニンニクチューブ
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
デパ地下で買うと高いので、お家で安く作りました。
1.
人参を千切りにし、耐熱ボウルに入れ柔らかくなるまでレンジで加熱する。600W3分
2.
ミックスナッツを砕く。
3.
①に②を加え、酢、砂糖、オリーブオイル、ニンニク、ブラックペッパー、塩を加えよく混ぜて完成。 仕上げにパセリをふっても○
https://cookpad.com/recipe/7363884
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