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ソースいらずオートミールお好み焼き
by maxbeet
ちきり清水商店のまるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)を記事に加えることでソースいらずの美味しいお好み焼きができました
コツ、ポイント
オートミールは粉末にしなくて,クイックタイプなら少し置けば大丈夫 水加減はキャベツと合わせてから調整してください
材料
(1人前)
ちきり清水商店 「まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)
小さじ1
キャベツの千切り
120g
オートミール
60g
卵
1個
水
50cc
豚バラ肉
2枚
青海苔
小さじ1
干しエビ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きですが,ソースが意外と糖分が高いので生地自体に旨味のある粉末出しを使いソース無しで作ったら美味しくできました
1.
卵を割って溶きほぐし、丸ごと粉末だし、水,オートミールを加えて5分ほどおく
2.
1に豚肉以外の残りの材料を加える
3.
2の生地がかたいようなら,少し水を加える
4.
フライパンに油をひいて、2の生地を丸く流し、1/2にカットした豚バラを上に乗せ,中火でしっかり焼き目がつくまで焼く
5.
焼けたら,裏返して同じように焼く 食べやすくカットして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7364067
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