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からし茄子
by ちわここ
つ~んと鼻に抜けるのがたまらない。。。( ̄┏Д┓ ̄;)話題入り感謝です♡注意書き追加
コツ、ポイント
*からしの量はお好みで
材料
なす
2本(180g)
塩
小さじ1
砂糖
小さじ2
粉からし(練りからしでも可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
草津のお蕎麦屋さんで食べたからし茄子が忘れられなくて作ってみました
1.
なすを5㎜ぐらいの半月切りにする
2.
あとは袋に入れて、もみもみすれば出来上がり♪
3.
※注意※粉からしで作った時は辛味が出るまで30分ぐらい放置してください
4.
真さんが大根と胡瓜、貝割れで作ってくれました♪
5.
蕪もお勧めです♪ 蕪の時は気持ち砂糖を多めに
https://cookpad.com/recipe/736415
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