簡単にグルテンフリー・砂糖不使用でかぼちゃの優しい甘みが美味しいスコーン♪サクッとふんわりで美味しい♡米粉活用!
コツ、ポイント
かぼちゃの水分・米粉の種類によってまとまらなければ、その都度米粉や水を少しずつ足して調整してください!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あるのでダイエットスイーツに!
1.
かぼちゃは皮と種を取り、一口大に切って水大さじ1を回しかけ、ラップをしてレンジで600W5分加熱する。
2.
フォーク等で潰し、残りの材料を全て入れてゴムベラで良く混ぜる。
3.
粉っぽさが無くなり、まとまってきたら6等分にして水で濡らした手で成形する。
4.
クッキングシートの上に乗せ、180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成!
5.
お好みでシナモンやはちみつをかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/7364321
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