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油揚げの油抜きの方法
by yummysunny
いつもの油抜きをまとめただけのメモ書きです♪
コツ、ポイント
油揚げを立ててお湯をかけることで、全体しっかり油抜きができます。
材料
油揚げ
2枚
熱湯
1リットル
このレシピの生い立ち
いつもやっていることメモ。
1.
ざるに油揚げを立てるように置く。 熱湯を全体にかける。 冷めるまでまつ。
2.
冷めたら水けを絞り、キッチンペーパーで包んで押し付けてしっかり油を抜く。 さっぱりした油揚げになります。
https://cookpad.com/recipe/7364374
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