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茶碗蒸し
by 手打うどん錦【公式】
錦の万能だしを使ったカンタンレシピです。お家で本格茶碗蒸しをお楽しみいただけます
コツ、ポイント
お好みで柚子の皮などを乗せると香りが良くなります 蒸し加減は容器の大きさ等で調整してください。
材料
玉子
1個
錦の万能だし
180ml
鳥もも肉
10g
かまぼこ
2切れ
しいたけ
1枚
三つ葉
少々
このレシピの生い立ち
錦の万能だしは、店頭及びヤマダストアー、公式オンラインショップでお買い求めいただけます
1.
玉子をよく溶き万能だしを加えて混ぜ合わせザルなどで裏ごししておく
2.
具材を適度な大きさに切り耐熱容器に入れる
3.
①の液を静かに注ぎ入れ耐熱容器に蓋をする
4.
約12分蒸して完成
https://cookpad.com/recipe/7364444
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