コツ、ポイント
○水は具材がかぶるくらいで。表記の量で少なければ多めにしてください。
○「ねぎ・しょうが・にんにくミックス」は、なければしょうがチューブ、にんにくチューブで代用できます。
○薄めの味付けです。物足りなければ調味料を多めにしてください。
材料
(4人分)
◎「S&Bねぎ・しょうが・にんにくミックス」
3cm
このレシピの生い立ち
残り物を消費したくて作りました。
1.
白菜、椎茸、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、長ねぎは斜め切りにします。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで火を通します。続いて白菜(白い部分)と人参を入れます。
3.
2の白菜がしんなりしてきたら、残りの食材を入れて全体に火を通します。
4.
3に水と鶏がらスープの素を入れます。沸騰しそうになったら火を弱め、◎を入れて味を整えます。
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