文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コシアブラ/タラの目の天ぷら
by セイゴフッコスズキ
絶品の山菜天ぷら。カリッカリのうちにめんつゆつけて。春の味がする(気がする) #山菜の女王
コツ、ポイント
山菜は絶対に水洗わない事
材料
たらの芽
食べれる分
コシアブラ
食べれる分
@水
大さじ2
@小麦粉
大さじ2
@片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
山菜の魅力を伝えたい心
1.
硬いハカマと呼ばれるところを切ります。
2.
@ を混ぜ合わせ、天ぷら液を作る
3.
山菜を通して。180℃の油にIN
4.
さっと揚げたら、キッチンペーパーに移して無駄な油を落とします
5.
めんつゆなどをつけて完成
https://cookpad.com/recipe/7364623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.