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☆炊飯器で簡単!大根と卵入り角煮☆
by マカロン♡♡♡
炊飯器で簡単!大根、ゆで卵の豚バラブロックの角煮☆
コツ、ポイント
ゆで卵をつけるときは、火を止めて粗熱とれた状態でつけた方が染み込みやすいです。今回は、より時短のため肉を切ってそのまま入れてますが、フォークで穴をあけて片栗粉をまぶして焼き色がつく程度焼いた肉を加える方が手間はかかりますが美味しいです。
材料
(4人分)
☆豚バラブロック(食べやすい大きさに切る)
600g
☆大根(2〜3センチ輪切り)
1/2本(400g))
☆ゆで卵
4個
☆薄切り生姜
1片(15グラム)
☆青ネギ
1本
☆水
400cc
☆酒、みりん
各大さじ2
☆醤油
大さじ5
☆砂糖
大さじ3
☆ハチミツ
大さじ1
このレシピの生い立ち
炊飯器で時短なレシピを考えました。豚バラブロックが安く変えたので。
1.
☆を加えて炊飯する!※お肉を香ばしくしたい場合、肉に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつく程度フライパンで加熱した肉を加える。
2.
炊飯できたらゆで卵を加え、味が染みるまでつけておく。完成!
3.
圧力鍋のレシピもあります☆ レシピID: 6347214
https://cookpad.com/recipe/7364649
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