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ねぎとろレタス丼❣お刺身の特売日に!
by ユ~フィ~
載せるだけの手抜き料理なのに、家族は大喜び間違いなし! 刺身の特売日には是非お試しを!
コツ、ポイント
わさび醤油は前もって作っておきます。 余裕があれば、サーモンは炙ると、なお美味しいです。 丼は温かいご飯を使うので、食べる直前に作ってサーブします。薬味の量はお好みで!
材料
(2人分)
ねぎとろorマグロの剥き身
1パック
レタス
1/4玉
薬味ねぎ・大葉・いりごま・のり
適宜
温泉卵
2個
このレシピの生い立ち
昔、六本木のカフェで食べたねぎとろ丼定食を真似して作ってみたら、家族に大うけ!お刺身の特売日にはチョイ足しして豪華丼にして!
1.
温かいご飯の上に一口大にちぎったレタスを広げます。
2.
その上に、ねぎとろやお好みの刺身を載せます。うちは、マグロの切り落とし、サーモンが定番です。
3.
その上に4種の薬味類を振りかけます。これが大切!
4.
最後に温玉を載せて出来上がり! わさび醤油をかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7364667
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