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簡単絶品カレーうどん
by 横浜の暇人
さくっと簡単に美味しいカレーうどんを食べたいときに最高です
コツ、ポイント
とりあえずしっかりした味のカレーを乗せてうどん食べる感じです
材料
(2人分)
うどん
2玉
ねぎ
少量
豚こま
150g
玉ねぎ
半玉
■
調味料
お水
500ml
めんつゆ
2倍濃縮150ml
カレー粉
3片
■
水溶き片栗粉用
お水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
給料日前のきつい時期に冷凍してた豚こまと余ってた玉ねぎと長ネギで美味しいものが食べれたらなと
1.
とりあえず玉ねぎをスライスします ねぎをスライスします 肉を乗っけときます
2.
そしたら小鍋にお水とめんつゆを入れて温めます
3.
温まったら豚肉を入れて煮ます 火が通ってきたら玉ねぎを加えてさらに煮ます
4.
その間にうどんを茹でるように鍋にお湯を沸かします
5.
そしたら火を止めます そしてカレー粉を入れて混ぜます 混ぜたら水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜます
6.
そしたらうどんを茹でます いいタイミングで冷凍のうどんならレンチンしときます
7.
うどんが出来るタイミングに合わせてカレーの汁を温めます
8.
あとはおわんにうどんを入れて汁をかけてねぎを乗せたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7364777
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