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カフェ✿クリーム✿食パン
by ヒロボ
捏ねてる時からコーヒーのいい香りが♡生クリームをたっぷり入れたら、翌日もしっとりふわふわな美味しい食パンになりました♡
コツ、ポイント
コーヒーをしっかり溶かすくらいかな(^_^;)
材料
(1斤分)
国産強力粉(OPERA)
250g
インスタントコーヒー
5g
砂糖
25g
塩
4g
無塩バター
20g
生クリーム
80cc
牛乳
110cc
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたのと、コーヒー味のパンが食べたくなったので。
1.
牛乳と生クリームをレンジ(700w)で30~40秒温めコーヒーをしっかり溶かす。
2.
HBにバター以外の材料を入れる。イーストは所定の位置へ。焼き色「淡」でスタート。バターは5分後1cm角に切って入れる。
3.
4時間後には出来上がり♪
4.
かなり小ぶりな焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/736530
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