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ジャガイモと枝豆3色和え
by ☆ダイゴクン☆
簡単おつまみです。 すぐ出来るので重宝です。
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。
材料
(4人分)
ジャガイモ
1個
紫イモ
1個
冷凍枝豆
30粒程
マスカルポーネチーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
知人宅でご馳走になり、簡単で 美味しかったのでアレンジして 作って見ました。
1.
紫芋とジャガイモは皮を剥き1センチ角くらいに切って茹でる。
2.
枝豆はサヤから出す。
3.
マスカルポーネチーズは レンチンで10秒ほど温めて 塩を加えたら調味料と材料を合わせて和える。
4.
盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/7365394
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