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夜な夜なチーズリゾット
by Umiぽん♡
11/11はチーズの日でした。 深夜の夜食に家にあるもので考えついた一品です!
コツ、ポイント
ムール貝(今回は宮城参使用)は塩抜きもしなくてよいし、冷凍しておくと便利ですよん♪
材料
(2人分)
残りご飯
適当
水
米に応じて適量
冷凍ムール貝
2~5個
塩
少々
コンソメ
1カケ
ゴルゴンゾーラチーズ
1カケ
パルミジャーノチーズ
摺りおろす沢山
ほうれん草
あれば
このレシピの生い立ち
ただチーズの日に、美味しいチーズ料理を食べたかったから笑笑
1.
お米をサラッと水で洗う
2.
土鍋(小鍋)に水、コンソメ、冷静ムール貝を火にかけ、沸騰してきたら①をいれ弱火で煮込む
3.
②の味を見て、塩を入れお好きなチーズをちぎって入れる! 今回はゴルゴンゾーラチーズ。
4.
最後にパルミジャーノチーズを削ったらら、完成です!! 夜食が食べたくなった時にどうぞ! 簡単!旨い!早い!消化に良い!
https://cookpad.com/recipe/7365495
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