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レタスの肉巻き
by クックD2KVA7☆
レタスを沢山頂き即席で考えました。野菜とタンパク質が同時に摂れ、しかもボリュームもあり、主菜の一品になるかと。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2人分)
サニーレタス
6枚
豚薄切り肉
6枚
味付け粗びき塩こしょう
適量
オリーブ油
大さじ1
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
即席で考え、作りましたが、意外にボリューム有りで夫もいけると。 主菜が簡単に作れるところが良い。豚バラ肉だと脂身が多いですが豚薄切り肉ですから少なく、身体には良いかと。
1.
レタスはよく洗います。
2.
豚肉はまな板に縦に6枚並べて広げます。全体に塩こしょうします。
3.
2の上にレタスを1枚ずつ豚肉の幅に束ねて手前に置き、手前から巻きます。巻き終わりを下にして、塩こしょうします。
4.
フライパンを温めオリーブ油を敷き巻き終わりを下にして焼き、転がしながら焼きます。この時、火は中火の弱で。
5.
器に盛り付けてポン酢を添え、完成です。
https://cookpad.com/recipe/7365497
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