コツ、ポイント
水と牛乳の量は、いろいろ様子を見て合わせてみてください。
我が家は小鍋で、水は、野菜を炒めた後7分目くらいまで。牛乳を入れて8分目くらいでした!
このレシピの生い立ち
いつもと違うスープが飲みたくなって♪
1.
カボチャを3mmくらいの薄切りにする。玉ねぎは薄切りに。しめじは小房に分けておく。
3.
鍋に、サラダ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れて炒めたら、カボチャも入れて、一緒に炒める。
4.
火を止めて水を7分目くらいに入れて野菜に火が通るまで火にかけます。
5.
火が通ったら、鰹出汁を4g入れる味噌を溶く。(濃いめに)
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