文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超カンタン ヘルシーカボチャサラダ
by Popolina
ちょいと見た目は悪いけど、あっという間にできて栄誉バランス満点サラダ つくおきにどうぞ カレー粉で味変も美味!
コツ、ポイント
細かく切ったレーズンの甘味があとから感じられる。マヨネーズより軽い。ホットサンドの具としてもおいしいです。
材料
カボチャ
半分
玉ねぎ
半分
サバ缶
1缶
ヨーグルト
大さじ3-4
レーズン
小さじ1〜
塩 胡椒
適量
レモン汁
小さじ1位
このレシピの生い立ち
2022.Novカボチャを切るのがストレスでしたが、Victorinoxのナイフで、全く苦にならず楽ちんでした。
1.
カボチャ、玉ねぎを半分用意する。
2.
カボチャを半分に切る この時、victorinoxのナイフで切ると、サクッとストレスなく切れます。皮も削ぎ落とすのも簡単
3.
半分を12等分にして、細切り
4.
玉ねぎ半分を薄切りし、半分にして軽く塩をして、しんなりさせて、水気をしっかり絞る
5.
カボチャをひたひたにお水をいれ、塩ひとつまみいれて沸騰させる。 沸騰する頃には、茹ってます。
6.
水切り具材をすべてボウルにいれ、サバ缶を加えて混ぜる
7.
ヨーグルトをいれ、塩、胡椒。刻んだレーズンも入れ、レモン汁で、味を引き締めて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/7365799
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.