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里芋煮
by ぱるちゃん0613
覚書
コツ、ポイント
なるべく早く美味しく簡単にできる作り方
材料
里芋一口サイズ
20カット位
水
200g
茅乃舎だし
1/2袋
砂糖
15g
みりん
大1
酒
大2
醤油
大2
このレシピの生い立ち
色々試して1番簡単なこのレシピに落ち着きました
1.
里芋と多めの水(分量外)を鍋に入れて、沸騰したら2,3分茹でる。
2.
お湯を捨てて鍋の中で里芋を軽く水洗いしてざっとぬめりをとる
3.
鍋に調味料を全て入れ、落とし蓋をして10分ほど中火で煮る (煮汁が半分弱になるくらい)
https://cookpad.com/recipe/7366283
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