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【簡単】たっぷりレタスと豚肉の水無し鍋
by ENO’Sキッチン
野菜から出た水分で作る旨味たっぷりの鍋になります♪ 並べて蓋をして火にかけるだけの簡単調理なので忙しい時にオススメです!
コツ、ポイント
温めるとかさが一気に減るので、ぎゅーっと敷き詰めて大丈夫です。
材料
レタス
1玉
もやし(豆付がおすすめ)
1/2袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
1パック(約150g)
白だし
大さじ4
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
料理もなーんもしたくない時ってありますよね。 この前がその日で、その日安かったレタスを買って作ってみたらとても美味しくできたのでレシピにしてみました。
1.
今回使うのは土鍋です。 無水鍋を持ってない方でも簡単に作れます。
2.
レタスは芯をとり、1/4位にカットする。
3.
鍋にレタスを敷き詰め、その上にもやしをのせる。
4.
白だしと酒を加えて、上からしゃぶしゃぶ用の豚肉をのせる。
5.
蓋をして中火で6分くらい
6.
これだけで出来上がりです!
7.
出汁が入っているのでそのままでもいいし、ポン酢でさっぱり食べてもOK
https://cookpad.com/recipe/7366335
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