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HB★全粒粉のクランベリーパン
by 140㎝わんたるママ
一次発酵までホームベーカリーにお任せ~簡単に作れる全粒粉の丸パンです。クランベリーたっぷりで朝食やランチにピッタリ♪
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
材料
(8個分)
★全粒粉
125g
★強力粉
125g
★砂糖
20g
★バター
10g
★塩
4g
★ドライイースト
3g
★水
170cc
クランベリー(ドライ)
50g
このレシピの生い立ち
朝食用に全粒粉を使ったパンを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12774405321.html
1.
ホームベーカリーに★の材料を入れます。ミックスコールが鳴ったらクランベリーを加え、一次発酵まで終わらせます。
2.
1次発酵が終わったら取り出し、ガス抜きをしてぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
3.
8等分にして天板に並べ、オーブン40℃で30分二次発酵させます。
4.
オーブン180℃で13~15分焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7366491
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