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手作りだから安心♡お煎餅
by COAN♡
お家で作るので、無添加でヘルシーな材料を選んで作れます♬ オヤツにもおつまみにもなります♡
コツ、ポイント
◆塩の量◆ エビの風味を楽しみたい場合は小さじ1/3がオススメです。(塩気は少し薄め) しっかりした塩見がお好みの場合は小さじ1/2。 ◆焼き具合◆ 真ん中の焼き色が薄いですが、周りが色づいてきたら出してOK. 冷ますとパリパリします。
材料
冷凍(乾燥)あみエビ
大さじ1
ゴマ
大さじ1
あおさ(青のり)
大さじ1
塩
小さじ1/2-1/3
ごま油
小さじ1
ご飯(冷たいもの)
150g
このレシピの生い立ち
海外在住の為、お煎餅のストックが切れた時に作ってみました!黒ゴマや小魚、好きな材料を選んでバラエティ豊富に作れます。
1.
材料を揃えておく。 オーブンは200度に温めておく。
2.
あみエビとゴマをミルミキサーで細かくする。
3.
ボールにご飯とその他全ての材料を入れてよーーく混ぜる。
4.
ムラがない様に良く混ぜて下さいね!
5.
オーブン用のトレイにクッキングシートをひき、その上に④を置く。
6.
④の上にラップを掛けて薄く広げていく。 *麺棒を使っても良し! *あまり薄くしすぎると出来上がりがモロくなります
7.
オーブンで15分焼く。
8.
周りが少し焦げ目が着いたらOKです! オーブンから出し冷まします。
9.
モロイので手で割る感じがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/7366689
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