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大根とにんじんのみそ汁
by みぽぽ37
みそ汁で手軽に野菜を摂りましょう。
コツ、ポイント
湯から野菜を煮るので早く煮えます。
材料
(4人分)
大根 中1/5本
3cm
にんじん 小1/4本
3cm
乾燥わかめ
ひとつかみ
湯
800ml
だしの素
小さじ2〜3
みそ
大さじ2〜3
冷凍きざみ揚げ
2つかみ
■
普通の油揚げなら1/4枚
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので。
1.
大根とにんじんの皮を剥きます。
2.
大根は短冊切り、にんじんは千切りします。湯を沸かします。
3.
湯が沸いたら大根とにんじんと乾燥わかめを入れ約3分間煮ます。
4.
具に火が通ったらだしの素とみそ、冷凍きざみあげを入れます。
5.
みそが溶けたら出来上がり。
6.
お椀によそいねぎを載せます。
https://cookpad.com/recipe/7366905
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