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激安 魚のアラだけでキーマカレー風
by 呪いメシ
コラーゲンを摂るならアラが安い。目玉が怖い?大丈夫。何にも起こりません。糖質化学調味料なし#コスパ最高#美肌
コツ、ポイント
圧力鍋とハンドブレンダー必須 塩加減ができればすごく簡単に出来ます #節約食材で満足
材料
(2〜3人分)
水
500cc
カレー粉
大さじ3〜4
セブンイレブンの味塩胡椒
適量
魚のアラ
写真参照
このレシピの生い立ち
安かったので作りました。カルシウムもとれます。ビタミンCを追加するとコラーゲンの吸収が良くなるので野菜やレモン汁も添え物におススメです 20221114
1.
こんな感じのものが手に入ったら買っておいて冷凍するといつでも出来ます
2.
圧力鍋の中に目玉も骨も血合も何にも気にしないで入れる。凍っていても溶けていても良い。ここに水500cc入れる
3.
30〜40分、圧力鍋で加熱する。選べれば高圧で。その後自然にピンが落ちるまで待つ。
4.
こんな感じになっています。箸で触って骨が折れれば大丈夫です。
5.
カレー粉大さじ3と味塩胡椒を適量入れる
6.
ハンドブレンダーで全て骨も皮も砕く。目玉は硬いから諦めた方が良いかもしれませんが食べたければどうぞ
7.
味玉とブロッコリーで盛り付けてみました。臭みもなくツナのカレーに似ています。
https://cookpad.com/recipe/7367053
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