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カマスのホイル焼き
by ☆むくぞう
身がふわっふわで美味しいカマスのホイル焼きです。 魚嫌いの子供もおかわりをせがむほど美味! 小骨に注意!
コツ、ポイント
魚の下処理さえクリアしてしまえばあとは楽勝!
材料
カマス(白身魚)
1尾
ハーブソルト
適量
バター
10g
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
釣った魚を食べれるレジャースポットでこのようにして魚(ニジマス)を食べたらものすごく美味しかったので、お家でも作ってみました!
1.
下処理をする。 ウロコ ヒレ 内蔵 エラを取り除き、綺麗に水洗いをする。
2.
処理の仕方が分からない場合は検索して処理してください。 私も検索しました(^_^;)
3.
魚が包める位のアルミホイルの上に魚を置き、ハーブソルトをたっぷりと魚の表面とお腹の中に塗る
4.
バターをのせ、オリーブオイルをかける。 両サイドを折り、魚の真上でホイルを2、3回折って魚を包む。
5.
グリル(両面焼き用)の姿焼きモードで焼く。 姿焼きモードがない場合8分~ 様子を見ながら火が通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7367204
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