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【カレーリメイク】簡単カレードリア
by ★ガンガン★
2日目のカレーをみんな大好きなドリアに。カレーとあっさりめのホワイトソース、チーズがよく合います。冬レシピです。
コツ、ポイント
一度冷却したカレーはしっかり混ぜながら90秒は沸騰させましょう。食中毒予防です。 ホワイトソースは最悪なくても大丈夫です。
材料
(2人分)
ご飯
300g
カレー
200g
バター
10g
薄力粉
10g
牛乳
100ml
塩
少々
こしょう
少々
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
2日目のカレーをさらに美味しく食べたくて作りました。
1.
ご飯はあらかじめ炊いておく。 カレーを温めておく。
2.
フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火〜中火で炒める。
3.
牛乳を少しずつ加えて溶き伸ばす。 塩、こしょうで調味する。(ホワイトソース)
4.
グラタン皿にご飯を入れ、カレー→ホワイトソースの順にかける。
5.
スライスチーズをのせ、トースターでチーズをこんがり焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/7367298
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