特に味付けはしてないです。お野菜の味と鶏肉の旨みだけを活かしました!
味付けすると大人でも食べれると思います!
コツ、ポイント
気分によってお野菜を変えても美味しいです。
蒸し野菜にするとふんわりしてカミカミ期の子でも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
野菜好きお肉嫌いの娘のために作りました。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に乗せレンチンして水切りする。
2.
ひじきを水戻しする。
野菜はみじん切りにしておく。
水で戻ったひじきもみじん切りにする。
3.
切った野菜とひじきをお茶パックに入れ、茹でておく。
4.
ボウルに水切りした豆腐と片栗粉、パン粉を入れて混ぜ合わせる。
6.
スプーンや手で小さく薄く形成してフライパンで焼いていく。
7.
両面焼き色がうっすらついたら、水を入れ蒸し焼きにして完成。
https://cookpad.com/recipe/7367671
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