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ぶりのケチャップマスタードソース
by 坂井鮮魚
照り焼きもいいけどたまには洋風で!
コツ、ポイント
皮をしっかり焼いてください! 粉チーズを加えてもおいしいです!
材料
ぶり
4切
片栗粉
少々
塩コショウ
少々
★ケチャップ
大2
オリーブオイル
大1
★粒マスタード
大1
★ウスターソース
小1/2
★にんにく(チューブ)
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ぶりを洋風で食べたくて考えました!
1.
ぶりに塩コショウし、片栗粉をまぶす
2.
オリーブオイルを引いたフライパンで両面焼く 皮もカリッとするように焼き付ける
3.
火を止め合わせておいた調味料★を回し入れ、再度軽く火にかけて絡める
4.
皿に盛り付け仕上げにパセリをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7367903
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