魚嫌いの子供に食べさせたいDHA・EPAがたっぷり。お酒もごはんもススム、家族みんなで食べられる。下準備10分焼き5分!
コツ、ポイント
魚は火通りがとても速いのでスピードメニューです♪
固くなるので焼きすぎには注意です。
きのこもタレを混ぜているうちに火が通っていきます。
このレシピの生い立ち
いつもと違うブリを食べたくて。
1.
ブリは3等分に切り軽く塩を振り(分量外)10分おき、出てきた水分をふき取る。(臭み抜き)
2.
Aを合わせる。
きのこは石づきを取り一口大に切ったり小房に分ける。
4.
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、きのことブリを入れる。ブリの両面に焼き目がつくまで焼く。きのこは時々返して焼く。
5.
4にAを加えからませる。
照りが出たらマヨネーズを入れ火を止め全体に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7367982
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