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寒い日にあったか♡味噌煮込みうどん
by ももは(キクママ)
寒い時はやっぱりお鍋が嬉しい!
コツ、ポイント
味を見てお好みの味加減に整えてください。
材料
(2人分)
■
★出し汁
水
600cc
かつおだしの素
小さじ1
味噌(赤だし)
大さじ4
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
うどん
2人分
具(好きなもの)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
名古屋に住んでいた時に味噌煮込み屋さんで食べた味が忘れられなくて
1.
出し汁の材料を鍋に入れる。
2.
具で火の通りにくそうなものを出し汁の冷たい時に入れて火にかける。
3.
沸騰してきたら部材を入れて煮えたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/7368589
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