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ホットサンド グリーンカレー目玉焼チーズ
by (の_の。)
グリーンカレーとチーズと目玉焼きの美味しい組み合わせのホットサンドです。
コツ、ポイント
youkiのグリーンカレーペーストがココナッツミルクも入ってて美味しくて便利です。 黄身は半熟状態で仕上がると思うので、固くしたい方は目玉焼きを作る時点でしっかり焼いてください。
材料
(1人分)
食パン
2枚
ひき肉
100g
グリーンカレーペースト(youkiがおすすめ)
大さじ2
玉ねぎ
1/8個
卵
1個
シュレッドチーズ
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストがあったので試してみました。
1.
ひき肉、みじん切りした玉ねぎにグリーンカレーペーストを加えて火が通るまで炒める。味をはっきりさせたい時は少し塩で調味する
2.
目玉焼きを食パンに収まる大きさに焼く。この後ホットサンドメーカーでも加熱されるので黄身はトロトロでOK
3.
ホットサンドメーカーに食パンをセットして、1と2とチーズを乗せてはさむ
4.
弱火〜中火で片面1分半ずつ焼く(開けて確認しながか焼き加減は調整してください)
5.
食べやすい大きさに切って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7368805
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