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プロテインクッキー
by mmci
バターや砂糖入りなのでダイエットには不向きかも知れませんが、あまり甘くなく美味しいソフトクッキーです!
コツ、ポイント
今回は抹茶ラテのプロテインを使用しました。 生地を薄くするとカリカリ系になってそれも美味しいと思います。
材料
(36枚分)
プロテイン
90g
バター
20g
卵
1個
砂糖
20g
ナッツやチョコチップ
お好み
このレシピの生い立ち
旦那がプロテインを毎日飲んでいるが、今回のプロテインが合わないとの事だったので、クッキーにしてみました!
1.
バターを耐熱ボウルに入れてレンジで30秒加熱する。卵は溶いておく。
2.
加熱したバターを泡立て器で軽く混ぜる。砂糖を入れて混ぜる。
3.
溶いた卵を3回に分けて入れる。入れる度にしっかり混ぜる。
4.
ゴムベラに持ち替えてプロテインを2回に分けて入れて混ぜる。お好みでナッツやチョコチップをいれても◎
5.
オーブンを170度に予熱する。 ラップに落として上からもラップをかける。5mmぐらいの厚さに伸ばす。
6.
好きな大きさにカットもしくは型抜きをする。
7.
170度に予熱したオーブンで8〜9分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7369067
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