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山芋のとろとろお好み焼き
by みーこの簡単料理
あと一品欲しいなと思った時の救世主!
コツ、ポイント
山芋が多くなりすぎると生地がなかなか固まらず、ひっくり返す時に形が崩れます。 そうなっても気にしないで! 味には変わりはありません♡ 生地をひっくり返した後にチーズを乗せるとさらに美味しいです!
材料
(2人分)
山芋
300g
卵
2個
薄力粉
大2
油
適量
お好み焼きソース
お好み
マヨネーズ
お好み
かつお節
あれば
青のり
あれば
小ネギ
あれば
紅しょうが
あれば
このレシピの生い立ち
お好み焼きを簡単に作れないかと思ってたどり着いたレシピです。
1.
材料を準備する
2.
山芋は皮を剥いてすりおろす
3.
すりおろした山芋と卵、薄力粉をよく混ぜる
4.
熱したフライパンに油をしいて生地を流し込む
5.
蓋をしてじっくり火を通す
6.
フライパンを斜めにして生地が動かなくなったら、思いっきってひっくり返す!
7.
火が通ったら完成♡ お好み焼きソースやマヨネーズ、かつお節、青のり、小ネギ、紅しょうがなどなどをお好みで♡
https://cookpad.com/recipe/7369384
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