千切りなので意外と火が通りやすいのと、調味料だけでほぼ味が決まるので楽です。
コツ、ポイント
じゃがいもを水にさらしてでんぷんを落とすことで食感が良くなります。お好みでニラやネギ(小口切り)を散らしても良いです。
1.
じゃがいもを千切りにして水にさらしたあと水気を切り、オリーブオイルを引いたフライパンで炒める
2.
うっすら透き通ってきたら牛肉を加え更に炒める
3.
牛肉の色が変わってきたら焼肉ザ・パンチを2振り、味の素1振りして全体に馴染ませたら完成
https://cookpad.com/recipe/7369920
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