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モッツァレラミートボール【トマト味】
by kinacoloco
コロコロ可愛いミートボールです!チーズが伸び〜る!お弁当のおかずにも最適!
コツ、ポイント
チーズが中から出てこないように、しっかりと肉で包み込んでください! 野菜は多めの割合だとヘルシー、お肉多めだと肉肉しいミートボールに。
材料
(1人分)
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
100g~
■
片栗粉
■
モッツァレラチーズ
■
酒
★コンソメ
少々
★ケチャップ
大さじ1
★ソース
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
★牛乳又は水
調節しながら
■
普段は目分量でやっているので、あくまで参考程度にお願いします。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでも、お肉の中に一緒に入れれば、食べられます!
1.
人参と玉ねぎをみじん切りする
2.
ひき肉と切った野菜をこねる(片栗粉で硬さを調節)
3.
肉だねに塩胡椒とコンソメで少し味付けをしておく
4.
モッツァレラチーズを包んで丸める
5.
中火で焼き目をつけながら焼く
6.
酒を回して弱火で蓋をして火を通す
7.
合わせ調味料を入れ煮込んで完成
https://cookpad.com/recipe/7370267
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