ご飯が進む~!第3弾❤鶏レバーだけじゃなくて鶏心臓も入れてるのが大好き❤美味しすぎる♪旦那さん、絶賛♪
コツ、ポイント
♡最初に牛乳で臭みを取った方が絶対美味しいよ♡
♡レバーだけじゃなくココロを入れた方がココロの食感がいいし美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
実家で小さい時から食べてる大好きな味♡
1.
鶏きもと心臓は食べやすい大きさにして牛乳に5分くらいつけて臭みを取り、キッチンペーパーでおさえて水分をとる。
2.
フライパンに油を熱し1を炒める。3分くらい炒めて色が変わって血も中から、にじまなくなったら★を入れて5分以上煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/737038
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