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ほうれん草のめんマヨおかか和え
by アトリエころころ
すぐできてだいぶ美味しいです。 和食洋食問わず合います。
コツ、ポイント
ほうれん草は茹でてさっと洗った方がエグみが少ない気がします。
材料
ほうれん草
今回は4株
おかか
1パック
マヨネーズ
大さじ1〜2
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に何かいつもと違うほうれん草メニューを入れたくて作りました。レンジとめんつゆありがたい…!
1.
ほうれん草はよく洗って、根元をつけたままレンジで2分ほどチン(量によって加減してください)
2.
和えごろもを作ります。 おかかを出したボウルにマヨネーズを出して少し混ぜてからめんつゆを入れてさらにぐるぐる
3.
茹で上がったほうれん草をさっと冷水に入れて(しゃぶしゃぶ程度)絞って食べやすく切る
4.
2のボウルに3を入れて会えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7370567
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