オヤツにもおつまみにも、副菜にも。片栗粉不使用なのに、フライドポテトみたいにサクホクで美味しいです!レンコンだけで良い。
コツ、ポイント
レンコンは潰し過ぎない、焼く時混ぜ過ぎない。焼き目つけると美味しいです。
2.
袋に入れ叩く。
綿棒や、瓶の底でもよいです。
グーでも行けると思います。
叩き過ぎないでね。
3.
フライパンに油を敷いて、軽く塩胡椒して焼きます。
4.
あまり混ぜないで、焼き目がつくように。中火くらいでほったらかし、一回混ぜ、ほったらかしくらいが良いでしょう。
https://cookpad.com/recipe/7370640
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