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レンジで下茹で大根と厚揚げの照り煮
by ユミエド
下茹でした大根の煮物は時短で簡単です。大根はあっという間に味が染みますので時短。最後のごま油がポイントです!
コツ、ポイント
順番に入れて煮詰めていくだけです。 大根は下茹でしているので味がすぐにしみます。煮詰めて、フライパンを振りながら照りを出してください。
材料
大根
300g
厚揚げ
1枚
青梗菜
1株
めんつゆ
大1
みりん
大1
酒
大1
水
200cc
生姜(チューブ)
小1
粉山椒
少々
ごま油(仕上げ用)
小2
このレシピの生い立ち
大根は色々な献立に使える食材です。旬の季節はどこかしらに毎日出てきます。これからが本番!お財布にも優しいですよね 美味しくできますように
1.
大根を一口サイズ位に切ってレンジで600w5分下茹でする
2.
お鍋に水と調味料を入れ大根を煮る
3.
厚揚げを入れる
4.
青梗菜の軸を入れる
5.
生姜を入れる
6.
青梗菜の葉の方を入れ、粉山椒を振る
7.
水気がなくなってきたら、ごま油を入れて、炒めて照りを出して完成です
8.
美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7370672
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