このレシピの生い立ち
コチュジャンを使ってチャプチェを作ってみました♡
1.
玉ねぎ、ニラ(約5cm)を切る。
ニンニクはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、
中火よりの弱火でニンニクの香りが立つまで炒める。
3.
そこに、水・醤油・ゴマ油・鶏ガラスープの素・コチュジャンを加えて混ぜる。
5.
水気がなくなり、春雨の色が透き通ってきたらニラを加えて混ぜる。
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