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我が家の鉄板☆かれいの煮付け∼甘辛∼
by *こたかか*
甘辛味がとってもご飯に合います! 母から教わった味をそのまま私も作っていて、息子も大好物です♪
コツ、ポイント
味を染み込ませるため、完成したものを一度冷まして、食べるときに再び軽めに温めることをオススメします♪ フライパンは卵焼き用のものを使用して、調味料を少なくしています!
材料
カラスカレイ
2切れ
■
☆調味料
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
お酒
50ml
このレシピの生い立ち
母の味で煮付けが食べたくて作りました♪ あっという間にできるので、助かります(*^^*)
1.
フライパンに調味料全てを入れ、沸騰させます。 沸騰するまでの間に、カラスカレイをさっと水洗いします。
2.
沸騰したら、カレイを入れて、落し蓋をします。 弱火で10分くらいで完成です!
https://cookpad.com/recipe/7371511
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