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寒い日には生姜入り卵とじうどん
by ココチャンネル
冬レシピ https://vt.tiktok.com/ZSREsnWko/ #冬レシピ #うどん #ココチャンネル
コツ、ポイント
片栗粉でとろみをつけたあとに卵を入れると綺麗な卵とじになります。
材料
水
500ml
白だし
大さじ2
醤油
小さじ2分の1
冷凍うどん
1玉
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
たまご
1個
カニカマ
2本
生姜チューブ
2cm
青ネギ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
寒い日にパッ!と簡単につくれて身体に優しいのが食べたくてつくりました。 胃にも優しいし温まります♡
1.
鍋に水500ml、白だし大さじ2、醤油小さじ2分の1をいれ沸騰させる
2.
冷凍うどんをいれ沸騰させる(このとき冷凍うどんをさわらない。うどんが切れてしまいます。とけるまで放置しましょう)
3.
片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶いたのを鍋に入れとろみをつけてから卵1個を鍋にいれ混ぜます。
4.
カニカマ2本、生姜チューブ2cm、青ネギをいれ完成。(生姜はすりおろしたものの方がおすすめ)
https://cookpad.com/recipe/7372452
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