米粉活用。
米粉を入れると外サクサク中しっとり♪
バナナ大量消費。
コツ、ポイント
バナナはフォークや木べら等でも潰しやすいです。
お好みですが、完全に潰さずかたまりを残した方がおいしいです♪
混ぜる際スライスしたバナナを少し残しておき、焼く前に生地表面に並べてもかわいいです!
砂糖の量は甘さの好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
米粉を使ってパウンドケーキを焼いてみました。
1.
バナナはボールに入れてスパチュラ等で潰す。
オーブンは180度の予熱スタート。
2.
●印の材料を全部入れて、バナナを潰しながらよく混ぜる。
3.
耐熱容器にクッキングシートをひき、②を入れる。
トントンして空気を抜く。
180度のオーブンで40分くらい焼く。
4.
完全に冷めたら耐熱容器から取り出す。
お好みの大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/7372529
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.