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さっぱり肉うどん
by う米めん(米粉麺)
う米めんを使って「さっぱり肉うどん」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
冷めすぎると牛肉が硬くなるので注意!
材料
(2人分)
う米めん
240g
牛肉
300
小ネギ
お好み
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
日本酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
おろし生姜
小さじ2
ミニトマト
2個
オクラ
4本
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
鍋に醤油、みりん、日本酒、砂糖を入れ中火で火にかける
2.
おろし生姜を入れて煮たったら牛肉を加えて煮て、冷ましておく
3.
うどんを4〜5分茹で冷水で締める
4.
うどんを器に乗せたらつゆをかけ、最後にネギ、トマト、オクラを乗せたら完成
https://cookpad.com/recipe/7372997
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