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ご飯がすすむ!簡単白菜の浅漬け
by kawaじゅん
買うのはもったいない!自分で作れば美味しく沢山出来ます!
コツ、ポイント
白菜と人参を切って、キッチンスケールに袋を乗せたまま材料を足していけば簡単に作れます。
材料
(4~6人分)
白菜
750g
人参
1/3本
きざみ昆布
3g
塩
25g
砂糖
80g
酢
20cc
酒
20cc
このレシピの生い立ち
以前頂いた白菜の浅漬けが美味しくて、自分好みに分量を変更しました。
1.
白菜は洗って、しっかり水を切って適当な大きさに切ります。
2.
人参を千切りにします。
3.
保存用袋に材料すべてを入れます。
4.
袋に空気を入れて、しっかり口を閉めてシャカシャカ混ぜます。
5.
混ざったら空気をしっかり抜いて冷蔵庫で保存します。 時々もみもみしてください。
6.
1日ほど置いたら食べ頃です。
https://cookpad.com/recipe/7373100
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