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悪魔のカマンベールチーズ丼
by メロン21
カリカリトロトロに焼いたカマンベールチーズと、刻みのり、甘辛タレを合わせた丼です♪
コツ、ポイント
カマンベールチーズをカリカリに焼く。
材料
(1人分)
カマンベールチーズ
100g
ご飯
200gくらい
ピザチーズ
好きなだけ
刻みのり
ご飯が埋まるだけ
バター
10g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
■
トッピング
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
スーパーで半額で買ったカマンベールチーズを食べてる最中に急に浮かんだレシピです。完成写真のカマンベールチーズの端っこがないのはそのためです。
1.
小さめのフライパンにバターを入れ、中火にかけ予熱する。
2.
カマンベールチーズを入れ、あまり動かさず、まず片面を2分30秒くらい焼き、様子を見てひっくり返す。
3.
もう片面も同様に焼いていく。
4.
ご飯に刻みのりを乗せ、その上に焼いたカマンベールチーズを乗せる。
5.
タレを作る。フライパンに油を残したままで、醤油、酒、みりん、砂糖を加え、強めのとろみがつくまで煮詰める。
6.
タレをカマンベールチーズの上にかけ、周りにピザチーズの乗せる。トッピングとして、上に黒胡椒をかけて完成。
7.
(注)ピザチーズを溶かしたい場合はレンジで加熱してください。
https://cookpad.com/recipe/7373120
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