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前の日の常夜鍋の残りのバラ肉が少し有ったので、冷蔵庫に2本も有る大根の大量消費、おかずになるレシピをと作りました。少しのショウガが大根と肉のクセを取ってくれて時間が経っても美味しく頂きました。次の日の#お弁当にも#酒のつまみにも喜ばれます